カレーポトフ
キッチンカレールウを使用した、カレーポトフの作り方です。
用意するもの（2人分）
- キッチンカレールウ：40g
- スープ：300cc
- ソーセージ：6本
- ベーコン：２枚
- にんじん：1/2個
- 玉ねぎ：1/2個
- かぶ：１個
- じゃがいも：1個
- カリフラワー：1/4個
- キャベツ：1枚
作り方
① ベーコンと野菜は、食べやすい大きさにカットします。
② スープで具材を煮たら一旦取り出して、カレールウを入れて溶き合わせてください
カレーとスープが混ざったら具材を戻します。
③ 中火で２～３分煮込んで完成です。
④ 残りのスープに、ご飯とパルメザンチーズでリゾット風！
このレシピで使用したルウ
20種以上の香辛料を使用し、スパイスとハーブの効いたさらっとした粉状のカレールウです。
きな粉によって深いコクと風味に自然な甘みが生まれ、辛さは後からほんのり効いてきます。
また、出来上がった料理に直接かけるだけでも美味しくカレー風味に仕上がります。
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キッチンカレールウ 40g
キッチンカレールウ 120g
キッチンカレールウ 250g